Ny adress!
Hej
Update
Insåg just att jag inte underhållit bloggen alls på den senaste tiden. Med tanke på allt jobb, plugg och julstress så kommer den i skymundan, men förhoppningsvis innebär ett nytt år ny motivation och kanske skenande blogginlägg. Annars, i värsta fall så får fridasvardagsbestyr gå i pension genom att läggas ner.
Nåja, utöver att jobba eller slita mitt hår mellan raderna i Kemi A så har jag hunnit med att vara i Riga (med fem av mina manliga arbetskamrater). Vår resa var helt OK men jag skulle inte rekommendera någon att åka till Riga eftersom att både mat & service inte höll särskilt hög klass.
Dock vårt hotell bra och utelivet kan man inte säga annat än att det var.. galet. På fredagen gick jag och tre av mina kollegor ut till ett stort uteställe som också visade sig vara strippklubb. Exakt vad vi fick se där inne kan ni nog föreställa er, om inte annat så låter vi det vara osagt. Jag blev så bekymrad över en halvnaken tjej som sade sig läsa till civilekonom och som inte hade någon annan utväg än att strippa för att klara sin ekonomi. Det slutade med att jag gav henne en fjärdedel av min resekassa. Dagen efter insåg jag att det kanske inte var det smartaste med tanke på att alla tjejer säker samma sak, kanske för att ha en undanflykt till varför de strippar eller rent av säljer sex. Eller så behöver de hävda sig och visa att de faktiskt har ett värde.
Nåväl, jag hoppas att mina pengar kommer till användning oavsett om den stackars tjejen gjorde alla de där akrobatiska och nakna rörelserna frivilligt eller med tvång. Det såg rent groteskt ut med alla män som satt och dreglade över tjejerna och som bläddrade bland sedelbuntarna för att se hur länge och vad de skulle kosta på med..
Feelgood
Tillbaka på ruta ett
Jag hade i princip bestämt mig för att ge ett Wii till den tv-spelssamlande och fullkomligt spelgalna sambon, men innan jag väl slog på den stora trumman så försäkrade jag mig tidigare idag om att han verkligen ville ha detta. Till min stora förskräckelse verkar jag inte alls känna personen som jag delat säng med i snart tre år för uppenbarligen ville han inte alls ha detta eller den present som jag haft i åtanke som andrahandsval. Om det är för att jag är ouppmärksam eller för att han är oberäknelig vet jag inte, men helt plötsligt har jag julklappsångest.
Mina två säkra val var helt fel så jag är tillbaka på ruta ett igen, suck.
Älskade, älskade fredag
Jag tror att jag fallit offer för svinis. I och för sig inbillar jag väl mig detta var och varannan dag, men just vid det här tillfället så känns det så annorlunda. Halsen ömmar, näsan rinner, ögonen svider och lederna värker inom loppet av två timmar. Nåja, jag har lidit av en sjukdom som jag kallar "fredagssjukan" i flera år. Särkilt under skoltiden. "Fredagssjukan" innebar att man alltid drog på sig en plötslig, mystisk sjukdom i slutet av veckan så att man var tvungen att ta en längre helg. Så, det kanske är "fredagssjukan" som är och spökar igen.. ;-).
Nu är det prick sju timmar kvar till att helgen är ett faktum och jag L Ä N G T A R mer än någonsin tidigare. Bästaste Malin kommer över på en flaska vin i eftermiddag och jag har så mycket att prata om. Hennes öron kommer att blöda innan hon lyckas lämna min lägenhet för att påbörja myskvällen med hennes sambo.
Nåja, nu ska jag jobba järnet så att resten av eftermiddagen kan fortskrida i ett lugnt och skönt tempo.
Söndagens slappoutfit
Är det någon mer än jag som tycker att man blir närmast schizofren av vintervädret i detta avlånga land?
Varannan dag är det dags att skrapa rutor, gräva fram Goosejackan och vandra runt i isbroddar om man vill njuta av en promenad. Andra dagar öser regnet ner och förvandlar den vita, fina snön till kallt, blaskigt vatten som envist tränger sig in genom skor och höstjacka. Redan har ett par torkarblad fått sätta livet till för det omväxlande vädret. Nåja, jag kan inte säga att jag ogillar vintern dess måsten att bära varma koftor och stora halsdukar.
Lördagens middag ♥
När det kommer till goda och fräscha recept är den här bloggen ett säkert kort att använda sig av. Förutom de många härliga recept hon lägger ut så är det dessutom ispirationsbilder från hemmet, som förövrigt helt och hållet faller mig i smaken.
Receptet på huvudrätten hittar ni nedan, sedan måste jag också passa på att rekommendera en nyhet på systemet. Nämligen en flaska rödtjut "Quaretto". Fantastiskt mustigt, lent och lagomt kryddstarkt vin. Det passade utmärkt till fläskfile och en uppesittarkväll bland levande ljus och smattrande regn mot fönsterrutan.
Fläskfile under italienskt täcke:
Ingredienser - 4 portioner
500 g fläskfilé
Smör
Salt
Peppar
Italienskt täcke
1 st mozzarella
1 st basilika, kruka
25 g valnötskärnor
50 g paprika, grillad, färdig på burk
2 st vitlöksklyftor
Salt
Peppar
Sås
3 dl sky + vatten
2 msk kalvfond, konc
1 msk maizenaredning, ljus
1 dl creme fraiche
1 tsk soja
Svartpeppar
Tillbehör
Färskpotatis & Sockerärtor
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Putsa filén från fett och senor. Bryn den till vacker brun färg i en stekpanna med smör. Salta och peppra. Tag upp filén och lägg den på en skärbräda. Häll vattnet i stekpannan och sila det ner i en kastrull.
Skär mozzarellan i små fyrkanter. Plocka bladen av nästan hela basilikakrukan. Hacka dem och valnötskärnorna. Skär paprikan i småbitar. Skala och hacka vitlöken. Blanda samman ingredienserna till täcket. Tillsätt salt och peppar. Skär filén i cm-stora skivor och lägg dem omlott i en rad på ett ugnssäkert fat. Bred täcket längs med hela filén. Försök att lägga allt ovanpå köttet. Ställ in fatet i ugnen ca 15 min tills osten smält och valnötterna är rostade utan att de blivit brända. Koka upp skyn och fonden i kastrullen. Blanda redning och creme fraiche. Vispa ner det i skyn. Låt såsen sjuda några minuter och smaka av med soja och peppar. Servera ugnsstekta potatisklyftor, haricots verts och sallad.
Så avslutar vi även vecka 46..
Söndagskvällen har gått i samma lugna tempo med pizza, kemiplugg och nu en timmes tv-tittande framför den övernaturliga seriern "Supernatural". Ute vräker regnet ner och då är det extra mysigt att tända upp några av de många favoritljuslyktorna ♥.
Snart är det dags för fredagsmyyys
Arbetsveckan lider mot sitt slut och för min del är det bara drygt femton minuter kvar innan det är dags att kasta på sig dunjackan och sätta sig i den motorvärmda bilen mot Umeå igen. Det känns som att det har varit en låång och hård vecka vilket givetvis gör att helgen känns om möjligt ännu mer uppskattad.
Jag ska i alla fall starta helgen på bästa sätt genom att besöka en god vän för en snabbfika. Sedan blir det filmkväll med några bekanta. Vi ska ha en något försenad skräckkväll och då kommer filmen "paranormal activity" att vara det som ger mig ståpäls i kväll (läs; gåshud). Jag ska också vara en riktig mönsterelev som ställer väckarklockan på nio i morgon bitti. Fick en aning ångest när jag insåg att halva november snart har gått och det innebär att det är mindre än två månader till tentan i Kemi A.. gulp.
Gosh, tänk om någon kunde ge mig ett naturvetar-plugg-huvud bara sådär. I stället fick min kära lillasyster alla de naturvetenskapliga & matematiska hjärncellerna. Vilken typ av hjärncell jag tilldelats har jag ännu inte kommit underfund med, men de kanske visar sig.. tids nog ;-).
Svarta Pärlan har visat sin rätta identitet
Svarta pärlan är inte längre en pärla. Den är snarare en fara för oss och för allmänheten.
Steget till att bli bilägare trodde jag skulle ha sina för- & nackdelar. Men hittills har ägandeskapet nästan bara inneburit nackdelar och en hel del pengaslukande. Det är alltid någonting som behöver bytas, repareras, servas eller ses om.
Droppen av hela misären var i onsdags morse när jag glad i hågen skulle skynda mig mot jobbet. Påpälsad med dunjacka, bärandes på en tung väska med tre pärmar, en hund i andra handen och min handväska över armen kastade jag mig ut i den kalla novemberkylan. Det verkade inte bara vara jag som hackade tänder, för även Svarta Pärlan såg frusen och ensam ut när hon stod översnöad ute på parkeringen. När jag stoppar nyckeln i låset och vrider om så hör jag inte det där välkomnande, betryggande "klickandet". Utan Svarta Pärlan står fortfarande kvar - frusen och mer låst än någonsin tidigare. Jag känner stressen och värmen innanför jackan som sakta men säkert letar sig fram och får mina vinterröda kinder att bli ännu rödare. Efter ett antal försök att låsa upp är det bara att konstatera - bileländet går inte att komma in i!
Så på den vägen är det, vår Svarta fara har på något sätt gått i baklås så samtliga dörrar + baklucka. Hur man löser detta tragikomiska dilemma överlåter jag till den förste bilmekare som vill ta sig an detta i form av ett svartjobb. Då ska Svarta faran fixas till, besiktigas och läggas ut på Blocket illa kvickt. Sen börjar jag antingen färdas i Sossepack eller så köper vi en bättre, nyare bil.
JAAAA!
Vår redovisningsekonom har varit ute och hjälp mig att stämma av bokföringen för det tredje kvartalet. Ända sedan tredje kvartalets räkneperiod startade i juli så har jag bävat inför den här dagen i form av en rejäl panikångest. Jag har sovit dåligt på nätterna, varit irriterad och gått runt i bokföringstankar och skräck över vad som händer om jag gjort många felaktiga bokföringar.
Det tog ungefär fem minuter för henne att konstatera att bokföringen såg mycket bra ut och att samtliga saker var gjorda på ett korrekt sätt. Nu är det som om alla mina bekymmer och problem plötsligt löst sig i en och samma vända. På något sätt känns det som att om jag klarar av att lära mig bokföring genom några korta halvdagar med ekonomer, några självläsningsböcker och en hel del studerande på egen hand så kan jag banne mig klara av vad som än kommer i min väg. Nu har jag energi och motivation till tusen, bring it on!
Tisdag
God morgon,
Den här veckan innebär stress, stress och åter stress för min del. Jag är nämligen ensam på mitt jobb hela veckan och två försäljningar skall avslutas samt en momsrapport som skall lämnas in den 12:e. Nåväl, det är bara att kavla upp ärmarna och sätta igång. Men jag startar dock dagen genom att skölja ner två två koppar kaffe, sen är jag mer eller mindre igång.
Tiden rusar iväg och dagarna avlöser varandra i rasande hastighet. Jag har tänkt att ta tag i saken och starta upp julklappsshoppingen redan i helgen. Det finns ingenting så skönt som att bara kunna njuta hela december månad utan att behöva känna av julstressen.
Värderingen slog väl ut!
Måndagen har avverkats i rasande fart och jag skulle bli förvånad om helgen inte var på ingående inom kort. Vanligtvis känns det som om veckan rent arbetsmässigt endast består av måndagar och fredagar, sedan känns dock antalet tidiga mornar som en hel månad..
Nåja, vi har under eftermiddagen fått lägenheten värderad och resultatet blev att en flaska rött och en god pasta rätt fick avrunda måndagskvällen. Med andra ord blev värderingen mycket bra och vi kan inte annat än känna oss helt och hållet nöjda. Med den saken sagt vet man ju aldrig vad priset kan sluta på vid en eventuell försäljning, men det har helt klart varit värt det hårda slitet. Nu står jag mer än någonsin mer fast i det faktum att man definitivt ska äga sina saker ;-).
Well well, nu ska ytterligare ett glas vin avnjutas till två spillrans nya avsnitt av Dexter och Desperate Housewives. Måndagslyx på hög nivå!
Happy halloween
Jag är uppe i ottan och sitter nu i köket med mina tre bokföringspärmar. Om det är någonting jag skulle kunna kallas för så är det Flitiga Frida. Nåja, mötet med redovisningsekonomen och momsredovisningen närmar sig med elefantkliv och har jag en gång i tiden sagt att jag skall hinna klart med en arbetsuppgift så ska jag banne mig också göra det.
Förutom allt som heter tråkigt jobb så bjuder den här lördagen på blandade aktiviteter så som middag med släktingar (läs; jag bjuder på middag), storstädning och utgång med tjejerna. Har inte riktigt bestämt mig vad jag ska bjuda på i kväll, men det får bli någon snabbt, enkelt och gott. Först igår kväll fick jag veta att släktingarna från nordligare breddgrader kommer på besök, så är det om man har en spontan familj.
Har laddat hela veckan inför kvällens utgång. Lösögonfransar, nagelförlängning och kvällens outfit är fixat, liksom alkoholen och sällskapet. För övrigt verkar detta års halloweenfirande större än vad det varit på många år! :-)
