Kupi Luwak - världens mest exklusiva kaffe
Har ni någonsin hört talas om Kopi Luwak - världens mest exklusiva kaffe?
Den Blivande gav sin mamma ett paket av detta i julklapp (57 gram för 349 kronor). Det framställs endast 500 kg av Kopi Luwak varje år vilket kanske ger en ganska klar uppfattning av hur pass exklusivt det faktiskt är. Den Blivandes mamma kände sig nog spänd och förväntansfull över hur det svarta guldet skulle smaka, till dess att hon läste hur kaffet utvinns. Det är nämligen så att den speciella, goda aromen framställs tack vare palmmårdens magsaft. Jajemän, det innebär alltså att man tar tillvara från bönorna i avföringen som palmmården bajsat ut.
Lokalbefolkningen i en by i indonesien livnär sig på att plocka ut dessa bönor ur spillningen för att sterilisera, rosta och sedan sälja dessa som världens dyraste kaffe. Tydligen är palmmården - precis som vi, en riktig gourmésmakare. Den Blivandes mamma lät hälsa att kaffet var supergott, även fast hon hela tiden hade i åtanke var det kom från :-)
* Bild: google.se
Kommentarer
Trackback
